Почти 25 лет прошло с тех пор, как были сняты первые урожаи овощей в подсобном хозяйстве Заокской духовной семинарии, где студентов обучал профессор из США Джейкоб Миттлайдер.
Огород, созданный по методу Миттлайдера, площадью в два гектара издали кажется произведением искусства. Идеально расчерченные гряды овощей с непривычными для нас широкими междурядьями.
Посадки низкорослых культур — картофеля, капусты, мангольда, сельдерея, кустовой фасоли — соседствуют с буйными гривами поспевающей сладкой кукурузы, мощными стеблями подсолнухов в конце каждой из гряд.
Идёшь по огороду и поражаешься яркости зелени, которая говорит о здоровье растений. Но более всего бросается в глаза отсутствие сорняков.
Джейкоб Миттлайдер в юности начинал с промышленного выращивания рассады. Уйдя из бизнеса, он занялся преподавательской деятельностью. Миттлайдер — автор нескольких книг по овощеводству и горячий пропагандист своего метода, который заключается в точном планировании всех мероприятий по обработке земли и точном дозировании подкормки растений. Он, на деле демонстрируя возможности интенсивного овощеводства, на самых разных типах почв и в разных климатических условиях добивался выдающихся результатов. На его огороде исчезают сорняки, овощи становятся крупнее, урожайность повышается в несколько раз.
Весной 1989 года в Заокскую духовную семинарию (как тогда называлась Заокская духовная академия) был приглашён доктор сельскохозяйственных наук Джейкоб Миттлайдер. Он с удовольствием откликнулся на приглашение ещё и потому, что его родители были выходцами из России. Когда-то они проживали в одесской области, но незадолго до революции эмигрировали в США.
Сегодня мы получаем много писем с благодарными откликами и запросами на литературу. Огородники от Калининграда и Архангельска, Красноярска и Абакана, до Хабаровского края и о. Сахалин свидетельствуют о превосходных результатах применяемой технологии по методу Миттлайдера.
Кроме овощеводства, с 1999 года мы стали заниматься и выращиванием цветов. Это очень интересное и увлекательное занятие, приносящее превосходные результаты. Сегодня мы предлагаем большой выбор цветочной рассады. Вы можете увидеть и приобрести в нашем центре любой цветок из представленных у нас 30 видов. Более 15 сортов сурфиний различных расцветок — наилучший летний наряд для лоджий, балконов и цветников — городских и сельских, грунтовых и контейнерных, наземных и подвесных!
Созданный на базе сельскохозяйственного факультета Заокской духовной академии учебный центр носит имя автора «Миттлайдер». К сожалению, в 2007 году Джейкоб Миттлайдер ушёл из жизни, но начатое им дело живёт и процветает.
Сегодня в Заокской духовной академии, кроме специальности «Мастер-овощевод широкого профиля», открыта и третий год функционирует новая программа «Ландшафтный дизайн».
Эта программа рассчитана на обучение в течение четырёх лет с возможностью практического обучения в США в университете Эндрюса.
Алексей Чижов
Газета «Сокрытое Сокровище» № 6 (194) июнь 2013 г.
