— Клетчатка пшеницы помогает предотвратить образование камней в желчном пузыре.
— Красный виноград и красный виноградный сок содержат пигмент трансрезвератрол. Именно этот пигмент, а не алкоголь в красном вине, снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Он также уменьшает свёртываемость крови, защищает сосуды и нормализует их функцию.
— Съедая всего лишь одно большое яблоко в день, вы снижаете уровень холестерина в крови на 8 – 11 %.
— В грецких орехах очень много альфа-линоленовой кислоты (омега-3 жирные кислоты). Чем больше её попадает в кровь, тем меньше риск развития инсульта.
-
Фитохимические вещества, содержащиеся в гранате, способствуют гибели раковых опухолей.
-
Фитохимические вещества вишни способны уменьшать воспалительные процессы в суставах, благодаря усилению выведения из организма мочевой кислоты.
— Розовый грейпфрут содержит ликопин и бета-каротин, — мощные антиоксиданты. Они также замедляют развитие возрастной дегенерации глазных мышц, ведущей к потере зрения у людей старше 55 лет.
— Цитрусовые, а особенно лимон, способны ощелачивать кровь, т. е. делают её менее кислой, что важно для оптимального функционирования иммунной системы.
— Пектины овощей и фруктов, таких как кабачки, морковь, сливы, цитрусовые в сочетании с бобовыми культурами очень эффективны для снижения уровня холестерина и сахара в крови.
Газета «Сокрытое Сокровище» №11 (187) ноябрь 2012 г.
