Состав: Сырая морковь – 300 г, рис отварной – 2 стакана, проростки пшеницы – 0,5 стакана, лук 200 г, помидоры -3 шт., зелень.
Приготовление: Морковь натереть через терку, добавить отварной рис, пропущенные через мясорубку проростки пшеницы, добавить соль, слепить шарики. Припустить лук, помидоры, сложить туда фрикадельки, тушить 10-15 мин. Вместо моркови можно использовать сырую свеклу.
Ретро статья газеты «Сокрытое Сокровище» июнь 2004 г.
