Состав: обезжиренный творог — 2 пачки по 250 г, 1 яйцо, 2 ст. ложки муки, 6 перезрелых бананов, сахар по желанию.
Протираем творог через сито или пропускаем через мясорубку и смешиваем с яйцом, добавляем муку. Растираем бананы до состояния пюре и добавляем к творожной массе. Форму для выпекания смазываем маслом и выкладываем туда получившуюся массу, можно выкладывать на пекарскую бумагу или фольгу. Выпекаем десерт до румяной корочки. Это блюдо низкокалорийное, готовится быстро. На вкус понравится всем. Приятного аппетита!
Фруктово-ореховые батончики
Состав: миндаль — 100 г, орехи грецкие — 80 г, цедра апельсиновая тёртая — 100 г, сухофрукты — 70 г, молоко сухое — 2 ст. ложки, какао — 2 ст. ложки, корица молотая — 1/2 ч. ложки, мускатный орех — 1/4 ч. ложки, сахар —100 г, вода — 4 ст. ложки.
Миндаль и грецкие орехи обжарьте, остудите, порубите и соедините с апельсиновой цедрой, сухофруктами, какао, сухим молоком, корицей и мускатным орехом. Соедините воду с сахаром и поварите 10 минут. Полученную массу вылейте во фруктово-ореховую смесь, перемешайте и выложите в форму, выстланную фольгой и смазанную маслом. Разровняйте и выпекайте при 180°С 20 минут. Выпеченную массу остудите, выньте из формы и разрежьте на батончики.
Фруктовые батончики
Состав: 4 яблока, 1/2 стакана клюквенного сока, 70 г клюквы, 200 г овсяной крупы, 2 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки рубленых грецких орехов.
Очищенные яблоки нарежьте мелкими кубиками, залейте клюквенным соком и припускайте
15 минут. Протрите. Полученное яблочное пюре соедините с клюквенным соком, крупой, сахаром, орехами и перемешайте.
В форму, выстланную пергаментом, выложите фруктовую массу и запекайте в духовке примерно 35 минут при температуре 180°С.
Ирина Никулина, г. Череповец
Газета «Сокрытое Сокровище» № 11 (199) ноябрь 2013 г.
