Август — самое благоприятное время укрепить сердечно-сосудистую систему. В огородах созревают молодой картофель и томаты, в избытке петрушка и чеснок. Эти и другие продукты очень полезны для сердца и сосудов.
1. Молодой картофель содержит много каротиноидов — природных антиоксидантов, защищающих сердце от агрессивных клеток — свободных радикалов. Калий, которого тоже много в молодом картофеле, улучшает сердечную проводимость. Этот микроэлемент очень важен и для людей, страдающих отёками и принимающих мочегонные средства, так как диуретики вымывают калий из организма, что может вызвать нарушение сердечного ритма и боли в мышцах ног.
2. Помидоры содержат очень полезный для сердца антиоксидант — ликопин. К тому же, в них тоже много калия и магния. Томатный сок мягко снижает артериальное и внутричерепное давление. Помидоры и болгарский перец нормализуют функции сердечно-сосудистой системы, укрепляют стенки кровеносных сосудов.
3. Чеснок. Чтобы чеснок был полезен для сердца, он должен быть свежим, и его необходимо раздавить. Только в этом случае в нём образуется аллицин, который оказывает мощное стимулирующее действие на кровеносные сосуды.
4. Петрушка. При гипертонии хорошо помогает сок петрушки. Принимать сок петрушки нужно по столовой ложке в день, но не в чистом виде, а добавлять в яблочно-сельдерейный или морковный соки. Но сок петрушки противопоказан при воспалении почек. Биоактивные вещества, содержащиеся в петрушке, укрепляют капилляры, помогают избавиться от одышки и улучшают сердечный тонус в целом. Семена и листья петрушки — одно из лучших мочегонных средств, устраняющих сердечные отёки.
5. Малина — отличная профилактика атеросклероза сосудов. В ней много салициловой кислоты, которая разжижает кровь, борется с тромбами и спазмами. Чтобы поддержать сосудистый тонус, достаточно съедать по стакану свежей малины в день. Малина также восстанавливает стенки кровеносных сосудов, нормализует артериальное давление, лечит атеросклероз, снижая уровень холестерина в крови.
6. Смородина содержит вещества, снижающие свёртываемость крови. Плоды и листья этого растения используются в лечении атеросклероза, ишемической болезни сердца, гипертонической болезни, для профилактики тромбозов сосудов.
7. Черника. Многие знают, что черника полезна для глаз. Но, оказывается, активные вещества — антоцианы, поддерживающие зрение, не менее важны и для сердечно-сосудистой системы. Они стимулируют рост новых капилляров и насыщение крови кислородом.
8. Тёмный виноград. В тёмных сортах винограда содержится много биофлавоноидов — веществ, замедляющих процессы окисления в организме, помогающих держать в тонусе сосуды, не допускать образования тромбов.
Вот сколько всего полезного для сердца и сосудов можно найти в огороде и лесу! Ешьте полезные продукты, пока ещё не окончился сезон, ведь свежие овощи и фрукты приносят гораздо больше пользы нашему организму.
Подготовил Тимур Герасимов
