Сегодня вечером я вместе с некоторыми студентами ужинал у пастора. Его жена готовит исключительно, я сразу обратил внимание. Рыба под маринадом, салат, котлеты с овощной подливкой… Я искренне был восхищён. Редкость! Поблагодарил я её за вкусный ужин, за её тонкий вкус, а она говорит мне: «А нет у меня уже давно никакого вкуса. Ни вкуса я не чувствую, ни запаха. То есть совсем».
Оказывается, она попала на мотоцикле в аварию, пробила череп. И с тех пор полностью перестала ощущать вкус и запах. Но как она могла так вкусно всё приготовить? Тут рыбу хозяйки обычно выжаривают до состояния подмётки солдатского сапога. А овощи все купаются в масле. А у неё — мягко, сочно, но не жирно. Всё вроде и просто, но тонко, со вкусом, каким-то европейским даже изыском. И я не первый, оказывается, кто заметил. Ей предлагали даже ресторан открыть. Но, опять-таки, как?
Оказывается, она всё варит вместе с мужем! Он сам не готовит, зато всё дегустирует — по её просьбе. Она всю жизнь варит, но несколько лет как утратила способность дегустировать. Во всём полагается на мужа. И правильно делает! Вот это дуэт!
Интересно, что дегустаторы и известные шеф-повара среди женщин встречаются редко, хотя на женском языке больше рецепторов. Но больше рецепторов к сладкому, а на мужском — к солёному, кислому и горькому. Поэтому женщины знают толк в шоколаде, а мужчины, например, в плове. Мне кажется, что наши жёны куда лучше готовили бы, если бы дегустировали пищу мужчины. Но тогда это вызывало бы неминуемые конфликты. А вот у этой пары — не вызывает. Так как просто не о чем спорить, всё основано на доверии.
Я вот думаю — может, и с Богом также? Может оттого моя «стряпня» перед Богом, все мои дела, мои слова такие пережаренные или недожаренные, такие жирные или худосочные, такие пересолёные или недосолёные — оттого, что я сам себе и повар, и дегустатор? А вкус-то у меня не такой, как у Бога. И кормлю я всех своей кухней, и едят они, и проглатывают, и привыкают, и вроде вкусно даже с голодухи. Я как посмотрел на эту пару, так подумал — надо всё, что я готовлю, что делаю, что пишу, что говорю — всё это давать сначала попробовать Шефу. Пусть Он продегустирует. Это, кажется, не сложно сделать. Надо просто спросить Шефа: «Шеф, ну как она, моя стряпня? Как она Тебе — моя жизнь? Как Тебе эта смесь из моей работы, моих дел, телевизора, интернета, отношений с семьёй, с друзьями? Чего тут в моей стряпне не хватает? Чего слишком много?»
И Он скажет. Может, на что другое и не ответит, а тут отвечает. И скажет Он мне: «Дружок Мой! Выкини из кастрюли всю гадость, которую ты туда зачем-то напихал. Она тебе боком выйдет». Бог — Он честный Шеф, Он всё скажет. У Него вкус безупречный.
Олег Жиганков
Газета «Сокрытое Сокровище» № 2 (226) февраль 2016 г.
