Состав: Проростки пшеницы – 1 стакан, рис отварной — 0,5 стакана, соевые бобы отварные – 1 стакан, лук – 4 шт., чеснок — 3 зубчика.
Панировочная смесь: парировочные сухари, сушеная зелень, базилик, лук, соль.
Приготовление: Отварные бобы, рис, сырые проростки пшеницы пропустить через мясорубку, добавить припущенные на подсолнечном масле и воде лук, чеснок, посолить по вкусу, разделать котлетки, запанировать, обжарить с двух сторон или испечь в духовке.
Ретро статья газеты «Сокрытое Сокровище» март 2004 г.
