Состав: 1 кг моркови, 1/2 л кипяченой воды, ¾ стакана клюквенного сока, ½ лимона, сахар.
Приготовление: Морковь натереть на терке, залить водой и поставить на 2 часа в холодильник, плотно накрыв крышкой. Затем хорошо отжать через марлю. Добавить сок лимона, клюквы и сахар по вкусу. Подавать охлажденным.
Ретро статья газеты «Сокрытое Сокровище» март 2005 г.
