Предлагаем приготовить печеньки вместе с детьми. Давайте им чёткие инструкции, а они пусть почувствуют себя настоящими пекарями!
Печенье с кунжутом
Ингредиенты на 12 печенек:
- 75 г овсянки
- 75 г кунжута
- 30 г кокосового масла
- 10 г воды или молока
- 30 г сиропа топинамбура (или другого жидкого подсластителя). Можно использовать сахар, но тогда нужно немного увеличить количество воды.
Приготовление
Овсянку измельчить в кофемолке или блендере в муку, смешать с кунжутом.
Добавить мягкое (подтопленное) масло, перемешать. Получится крошка. Добавить сироп и воду. Как следует перемешать.
Сформировать на силиконовом коврике 12 круглых печенек высотой около 6 мм и диаметром около 6 см. Для придания печенью формы удобно использовать силиконовую лопаточку. Выпекать около 15 минут при 175°С.
Дать печенью полностью остыть. Тогда оно станет плотным, и вы без проблем снимете его с коврика без переломов.
Подготовила Оксана Соловьёва
Газета «Сокрытое Сокровище» июнь 2023 г.
