Жареное вредно. Но так вкусно… Как легко приготовить вкусную и невредную картошку вместо жареной?
Картофель запечённый
Ставим кипятить чайник. Включаем духовку. Тем временем очищаем сырой картофель. Разрезаем картофелину пополам вдоль. Каждую половинку ещё раз пополам вдоль.
А теперь — на листики толщиной 2 – 4 мм. Если члены семьи хорошо относятся к луку, то добавляем резаный кубиком репчатый лук. Измельчаем 2 – 3 зубчика чеснока. Далее соль и приправы по вкусу. Можно использовать куркуму, паприку, пажитник, базилик, грибной порошок… Перемешиваем. Добавляем нерафинированное подсолнечное или оливковое масло. Снова перемешиваем. Помещаем в форму для запекания. Выбирайте такую, чтобы картошка лежала не совсем тонким слоем. Теперь нужно разровнять картошку в форме, а затем влить кипяток (льём в одну точку, чтобы не смывать приправы) до половины уровня картошки. Отправляем в духовку, запекаем при температуре 200°С до готовности. Верхняя картошка должна подрумяниться.
Подготовила Оксана Соловьёва
