Приготовление: 100 г свежих грибов очистить, положить в подсоленную кипящую воду на 5 мин. Затем мелко порезать и потушить, добавить 150 г полуотваренного риса, масло, соль, закрыть плотно крышкой и в духовке довести до готовности.
Котлеты из орехов
Приготовление: Орехи – по вкусу, яйца – 4 шт., 0,5 булки белого хлеба (замочить в молоке), морковь – 3 шт., лук – 3 шт., чеснок – 2 головки, сырой картофель – 1-2 шт., зелень, соль. Измельчить все ингредиенты в мясорубке, сформировать котлеты, запанировать в муке и испечь в духовке на смазанном растительным маслом противне.
Ретро статья газеты «Сокрытое Сокровище» ноябрь 2004 г.
